Atentos, atentos, fanáticos del helado artesanal porque Salta se suma a la Noche de las Heladerías: hoy desde las 19, y hasta las 1 de mañana, se podrá disfrutar de 2 x 1 en cuarto kilo, en los locales adheridos. Y sí, seguramente habrá fila porque muchos querrán aprovechar esta promoción, pero habrá shows en vivo y otras sorpresas.
Si hablamos de helado artesanal, en Salta hablamos de Rosmari; el dueño de la firma José “Quena” Ramírez, anticipó que formará parte de esta nueva edición desde el horario de inicio y “hasta el último cliente que llegue”, prometió. Además, estos días habrá sorteos de los que se podrá participar ingresando al posteo de Instagram de @rosmarihelados.
Un golpe duro
La pandemia le dio un duro golpe a las heladerías artesanales del cual no se recuperan aún. El empresario heladero reconoció que “la mitad del interior de la provincia cerraron sus puertas y no volvieron a abrir, mientras la otra mitad se sostiene con gran esfuerzo. Nuestra apuesta sigue siendo la calidad por sobre todas las cosas”.
Ramírez dijo a IN Salta “nuestro secreto es que la leche sea leche, la crema sea crema, siempre ingredientes de primera. Lo sabemos por el laboratorio bioquímico propio que tenemos en el que hacemos todos los estudios para que la calidad sea inalterable. Es por ello que llegan nuevos productos, más económicos, industrializados y la gente nos sigue prefiriendo”.
Así lo confirman los 6,200 kilos de helado per cápita que se consumen por año. Salta acompaña la media nacional con apenas unos gramos menos. El favorito imbatible es el dulce de leche y Rosmari lo tiene en cuatro variantes.
Un evento nacional
La Asociación Fabricantes Artesanales de Helados y Afines con más de 300 heladerías artesanales adheridas en la Argentina y otras invitadas especiales se suman a esta novedosa propuesta para catar helado y a la presentación de un nuevo sabor “Dulce Scaloneta”, para alentar a la selección nacional de fútbol.
Así se celebra la 38º edición de la Semana del Auténtico Helado Artesanal que se llevará a cabo hasta el 13 de noviembre en todo el país.
Rosmary te espera en sus locales de:
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Pueyrredón y Belgrano
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Sarmiento y Leguizamón
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La Comarca (San Lorenzo Chico)
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Villa San Lorenzo (avenida San Martín)
Para que no te pierdas, aquí podés consultar el mapa interactivo de las heladerías artesanales de todo el país.
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