Gobierno y empresarios acordaron trabajar juntos para combatir las panaderías clandestinas

Ambas partes firmaron un acuerdo que prevé realizar acciones conjuntas de fiscalización, control en temas impositivos, laborales y de salubridad.

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El Gobierno Provincial, la Cámara de Industriales Panaderos y Afines de Salta y la Municipalidad de Salta firmaron un convenio marco para combatir el comercio ilegal en ese sector, donde se estima que entre el 30% y el 40% del pan que se consume en la ciudad de Salta es elaborado en panaderías clandestinas. El acuerdo establece la participación conjunta en temas como la fiscalización y control en los procesos de elaboración y venta de productos de panadería y afines.

“Estamos bastante conforme con el convenio, creemos que estamos ante algo muy importante para el sector. Nos brindaron un apoyo total, en la lucha contra algo que afecta a todos los sectores de la sociedad. Queremos que este mensaje llegue a quienes hoy están en la informalidad para que se lleguen a la cámara y regularicen su situación” dijo Martín Petrocelli, presidente de la Cámara de Industriales Panaderos.

Mediante este acuerdo, la Provincia reforzará la verificación sobre el cumplimiento de las normas laborales a través de la Secretaría de Trabajo y brindará asesoramiento en temas impositivos, además de implementar las acciones específicas contra el comercio ilegal para este sector. Esto último se realizará desde la Dirección General de Rentas

Luis Trogliero, director de Rentas señaló que se agilizarán los trámites que se iniciaron de regularización fiscal. “Venimos generando una serie de reuniones que terminó la conformación de un comité que trabaja contra el comercio ilegal. No estamos en contra del comerciante sino lo que requerimos es la formalización de aquellos que hoy se encuentran en la informalidad, de modo que contribuyan al desarrollo de cada sector”.     

Por su parte, la Cámara de Industriales Panaderos brindará a los órganos fiscalizadores de la Provincia la información necesaria a los fines de mejorar las tareas de control, verificación y fiscalización. El convenio tiene vigencia por un año, con la posibilidad de prorrogarse de forma automática. Desde la Municipalidad de Salta se intensificarán los controles de salubridad e higiene exigibles para esta actividad comercial.

Participaron de la firma del convenio los titulares de la Secretaría de Ingresos Públicos, Diego Dorigato; Rentas, Luis Trogliero y la Secretaría de Trabajo, Alfredo Balute. En representación de la Cámara de Industriales Panaderos lo hizo Martín Petrocelli; y por la Municipalidad de Salta estuvo presente Agustín de los Arcos, director de Salubridad.  

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