Las experiencias de otras provincias indicaba que la iniciativa tenía todas las posibilidades de ser un éxito. Pero no fue hasta el jueves pasado que se confirmó que los vecinos de Salta Capital le dieron un respaldo contundente al programa “El Mercado en tu barrio”. Ese día una serie de gazebos y toldos se instalaron en el barrio Solidaridad, y un grupo de productores locales pudo allí comercializar su producción en forma directa al público, sin ningún tipo de intermediarios. Rápidamente los vecinos adoptaron la propuesta y se agolparon masivamente frente a los puestos para comprar a precios muy convenientes. El viernes pasado la experiencia se repitió en el barrio Palermo con idéntico resultado.
En los dos casos la oferta de alimentos que se presentó incluyó variedad de carnes, lácteos, frutas y verduras, panificados y otros productos. Los feriantes que participan fueron, entre otros, Cofruthos, Especias Don José, Amasuyo, Avícola Barrio?s y Prolacsa. A ellos se sumó un stand de información al consumidor.
El programa “El mercado en tu barrio” es impulsado por el Gobierno Nacional a través de los Ministerios de Agroindustria y de Producción; los que acordaron con el Ministerio de Ambiente y Producción Sustentable, a través de la Secretaría de Comercio, MiPyMEs y Desarrollo Local, su implementación en Salta.
A través de estas ferias, que serán fijas, itinerantes y con una periodicidad mensual, se busca descentralizar la oferta de los grandes mercados, ofreciendo productos de la canasta básica con descuentos de hasta un 30% sobre aquellos que son de consumo masivo. De esta manera se busca contribuir a formar precios de referencia en las economías locales; además de beneficiar a los productores locales, que llevan sus productos a los consumidores sin intermediarios.
El cronograma de visitas del programa en Salta prevé visitar, además de los barrios mencionados, también los barrios El Huaico y Castañares, entre otros. Salta es la octava provincia que se incorpora al programa con la premisa de que sea el propio productor quien acerque al consumidor sus elaboraciones, sin perjuicio a los comerciantes que trabajen en las zonas indicadas, por lo que la presencia de la feria en los barrios será una vez al mes.
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