Con el foco puesto en la innovación tecnológica para mejorar los procesos productivos alimentarios, hasta hoy los empresarios gastronómicos de Salta y la región podrán asistir a la primera feria Expoalimentaria FITHEP NOA, que se desarrolla desde el lunes en el Centro de Convenciones de Salta. La actividad cuenta con más de 60 expositores.
FITHEP NOA propone un escenario profesional donde se presentará una amplia variedad de tecnologías y materias primas, un ciclo de capacitaciones y demostraciones técnicas.
El objetivo es generar oportunidades, movilizar el mercado y el sano espíritu competitivo, en un marco de innovación que favorezca tanto al sector gastronómico y hotelero actores clave del desarrollo turístico de la Provincia.
Está dirigida a panaderos, heladeros, pasteleros, confiteros, fabricantes de pastas frescas y secas, pizzeros, empanaderos, chocolateros, catering, food service; restaurantes; bares y hoteleros. Los rubros expositores presentarán máquinas y hornos para panaderías y confiterías, equipos para elaboración automática de pan, máquinas para elaboración de pastas frescas, rellenas, secas, precocidas. Silos para harina, transporte neumático, dosificación, pesaje y automatización. Mobiliario para locales modernos. Instalaciones para panaderías, fábrica de pastas y confiterías. Cocinas y hornos industriales, bandejas y moldes, tableros electrónicos y muchos más.
Esta actividad es organizada por Publitec S.A, cuenta con el auspicio del Gobierno de Salta, la Cámara Hotelera Gastronómica y afines, y el apoyo del Sindicato de Pasteleros de Salta, la Asociación de propietarios de pizzerías y casas de empanadas entre otros.
La Provincia participa de este evento presentando un stand institucional donde además de promover las herramientas de financiamiento para el sector productivo de MiPyMES, la Secretaría de Industria, Comercio y Financiamiento promocionará las diversas acciones realizadas a través de la Mesa de Agroalimentos y el programa Identidad Sabores de mi Salta.
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