Con una Demostración de Pastelería Regional Salteña en el Patio del Cabildo, comenzó ayer por la mañana la tercera edición de la Semana Gastronómica Salta 2018, que se realizará hasta el domingo 10 de junio con una agenda colmada de actividades organizadas por la Cámara Hotelera Gastronómica y Afines, con el apoyo del Gobierno de la Provincia.
La apertura estuvo encabezada por el secretario de Turismo de la Provincia, Estanislao Villanueva, el presidente de la Cámara Hotelera Gastronómica y Afines, Eduardo Kira, el vicepresidente de la Federación Empresaria y Gastronómica de Argentina, Paulo Lunzevich, el secretario de Turismo de la Municipalidad de Salta, Mario Peña, y el coordinador del evento, Fredy Soria.
En la oportunidad Villanueva expresó que, “estamos muy contentos de poder acompañar estas actividades que permiten mostrar un producto tan importante para nosotros como lo es la gastronomía”. Por su parte Eduardo Kira dijo “hoy comenzamos la tercera edición de este evento que viene creciendo año a año. Invitamos a salteños y turistas a disfrutar durante toda la semana de la excelente gastronomía que tenemos en la Provincia”.
En la jornada de ayer, por la tarde, se dictó una clase magistral de cocina a cargo del Chef Gerardo Santander en el Hotel Sheraton; y además abrió sus puertas la feria FITHEP Noroeste Expoalimentaria, que se extenderá hasta mañana miércoles en el Centro de Convenciones.
Además, durante toda la semana se realizarán promociones en los restaurantes y hoteles adheridos. Habrá menús de 3 pasos a 200 pesos y quienes elijan otro plato de la carta tendrán un descuento del 15%. En los hoteles habrá también un 20% de descuento.
La agenda de actividades continúa hoy con un curso de cocina regional Argentina; y mañana será la ronda clasificatoria del torneo federal de Chefs de FEHGRA y se realizarán diferentes charlas sobre la dispersión de precios, preparación de Sushi y pastelería regional.
Por otro lado, el jueves 7 se realizará el Foro Sabor a Salta, organizado por el Ministerio de Cultura, Turismo y Deportes, donde se presentará la Guía Turismo Gastronómico, Plan CocinAR y Experiencias que aportan al Fortalecimiento de la Gastronomía Salteña. Los interesados en participar del evento, que será en UTHGRA, Mitre 966, deberán confirmar su asistencia enviando un correo electrónico aquí.
Otra de las actividades destacadas será el viernes 8 de junio que se realizará la tradicional carrera de mozos a partir de las 16 en la Plaza 9 de Julio y a las 21 un Locrazo con espectáculo folklórico en el Paseo de los Poetas. En tanto el sábado 9 habrá clases magistrales en Chicoana, degustación de vinos en Cafayate y Cachi y degustación de paella de conejo y feria de productores en el Parque Bicentenario de la Ciudad de Salta.
El domingo 10 será la segunda edición del evento “La ciudad disfruta” en el Paseo Balcarce donde se realizará el cierre del evento.
Los organizadores invitaron a todos los interesados a visitar la página (aquí) para conocer en detalle todas las actividades que se realizarán durante la semana.