Trabajan en la promoción del consumo de frutas tropicales y su industrialización

En el marco de las tareas enfocadas por la Mesa Institucional y de Coordinación Gastronómica, Turística, Cultural y de Agroindustria de Salta se concretó una reunión de trabajo a fin de promover el desarrollo de los frutos tropicales y su industrialización.

El encuentro tuvo lugar en la Secretaría de Industria y estuvo coordinado por Mariela Terán, jefa del programa agroindustrial. En este marco, se acordó abordar acciones puntuales entre las que se destaca el estudio de la cadena de valor agroalimentaria de los frutales tropicales del norte cuya producción fuerte está basada en  la banana,  mango y papaya y tiene en desarrollo el cultivo de ananá y maracuyá.

En este sentido se propuso organizar un encuentro con representantes del sector en el norte, por lo que está previsto convocar a los 40 productores de frutas y hortalizas a una reunión.

Además, se avanzó en la construcción del folleto promocional para este sector que estará fuertemente asociado con la salud, el deporte, el consumo saludable y al mismo tiempo resaltará el potencial agroindustrial que tiene la Provincia. En tanto se realizarán análisis de los frutos en la Universidad Católica de Salta.

Producto del Año (POY) desembarca en Argentina: el sello global que convierte la opinión de los consumidores en una ventaja comercial

(Por Juliana Pino) El reconocimiento internacional que nació en Francia hace casi 40 años llega por primera vez a la Argentina y Uruguay. El modelo busca validar la innovación con estudios independientes realizados a consumidores reales y otorgar a las marcas ganadoras el derecho a utilizar el sello “Elegido Producto del Año por consumidores argentinos”.