Llevar una alimentación saludable y segura dejó de ser un desafío gracias a “Comé Sano”, la empresa salteña que recientemente obtuvo la certificación ISO 9001:2015, un estándar internacional que avala la confiabilidad de sus procesos y la trazabilidad de los alimentos.
Desde la planificación del menú hasta la entrega en domicilio o empresa, cada etapa está controlada para asegurar que los clientes reciban exactamente lo que esperan: comida sana, nutritiva y segura.
“No se trata solo de cumplir con reglas, sino de dar un respaldo real a quienes confían en nosotros todos los días”, afirmó Mercedes San Millán, fundadora de la empresa, en diálogo con IN Salta.
Según explicó, la certificación no solo valida la calidad que los clientes ya percibían, sino que también permite llegar a nuevos consumidores que buscan seguridad y excelencia en su alimentación diaria. “Cada cliente que confía en “Come Sano” puede estar seguro: estamos haciendo todo lo posible para cuidar su salud y su bienestar”, expresó.
Del garaje, al éxito: La historia de “Comé Sano”
Todo comenzó hace 15 años, cuando Mercedes trabajaba en una entidad bancaria mientras estudiaba nutrición en la universidad. En ese entonces, “no había nada novedoso; la ensalada era siempre la misma y la comida tradicional estaba centrada en pastas y carnes”. Así nació la idea de crear un espacio donde pedir comida saludable y variada.
El primer local funcionaba desde su casa, cocinando ella misma ensaladas y platos caseros. Con el tiempo, se mudó a un local propio, donde amplió el menú incorporando opciones de dietoterapia y menús personalizados para personas con necesidades nutricionales especiales.
Para todos los gustos y clientes
Hoy ofrece viandas saludables para todo tipo de público: desde trabajadores de oficinas hasta estudiantes y adultos mayores.
El menú semanal está diseñado por un equipo de nutricionistas y contempla variedad de proteínas, verduras, cocidos, ensaladas y postres, con opciones adaptadas a dietas hipocalóricas, proteicas o antiinflamatorias. La entrega se realiza diariamente en la puerta de la empresa o del hogar, asegurando frescura, calidad y seguridad.
Rompiendo mitos: Comer sano y barato es posible
Mercedes destaca que la alimentación saludable no tiene que ser cara. “Nuestro objetivo es que todos puedan acceder a una alimentación diaria saludable, cuidando la salud y el bolsillo al mismo tiempo”, señaló.
Con precios estables y adaptados a la economía local, la empresa permite planificar la alimentación de manera mensual, evitando gastos imprevistos y elecciones poco saludables por hambre o falta de tiempo.