Cuando se piensa en San Lorenzo, la primera imagen aparece casi automáticamente: la Quebrada, el verde intenso de las Yungas, los senderos, los arroyos y ese microclima que convierte a la histórica villa en uno de los escapes preferidos de los salteños. Pero San Lorenzo es mucho más.
Esa fue, precisamente, una de las grandes conclusiones que dejó el primer Fam Press organizado por la Cámara de Turismo y Comercio de San Lorenzo, una iniciativa que abrió las puertas de emprendimientos, hoteles, restaurantes y experiencias para mostrar la enorme diversidad que hoy tiene para ofrecer este destino. Porque detrás de la postal conocida hay una propuesta turística en expansión. Hay sabores, historia, alojamiento para diferentes públicos, turismo aventura, vino, artesanos y rincones que todavía esperan ser descubiertos.
Una invitación a mirar más allá
El Fam Press permitió a periodistas y comunicadores recorrer distintos puntos de San Lorenzo y conocer de primera mano a quienes forman parte de su entramado turístico.
La experiencia comenzó con un desayuno en Lolo, donde la pastelería casera y las masas dulces marcaron el inicio de una jornada pensada para descubrir sabores y proyectos locales.
Más tarde, la propuesta gastronómica continuó en Tretto Restaurante, donde la cocina mostró otra de las características que San Lorenzo busca potenciar: la diversidad.
La villa reúne propuestas que van desde la gastronomía regional y los platos de autor hasta opciones con influencias internacionales.
Una variedad que permite pensar a San Lorenzo no solamente como un destino para recorrer durante unas horas, sino también como un lugar para quedarse, disfrutar y volver.
Dormir entre las Yungas
La hotelería fue otro de los grandes protagonistas del recorrido. San Lorenzo cuenta con una amplia variedad de alojamientos que responden a diferentes estilos, necesidades y presupuestos.
Desde construcciones cargadas de historia, como El Castillo de San Lorenzo, hasta hoteles integrados al paisaje, posadas, hostales y complejos de cabañas, la oferta permite encontrar alternativas para parejas, familias y grupos de viajeros.
Entre las propuestas que formaron parte del Fam Press estuvieron Hotel Selva Montana, Hotel Las Moras, Posada Don Numas y Spa, Hostal El Cerrito y Hostal El Tatata.
También recorrimos complejos como Cabañas San Lorenzo, donde funciona además un Museo del Automóvil con una colección privada de vehículos antiguos; Cabañas La Escondida y La Gloria de Don Ramiro.
La diversidad de opciones refleja uno de los objetivos centrales del sector: lograr que el visitante no vea a San Lorenzo únicamente como una escapada cercana a la ciudad de Salta, sino como un destino elegido para pasar más tiempo.
Naturaleza, aventura y experiencias
Por supuesto, la Quebrada sigue siendo uno de los grandes símbolos de San Lorenzo.
Sus senderos, su vegetación y los cursos de agua continúan siendo un imán para quienes buscan contacto con la naturaleza. Pero la propuesta se amplía.
Cabalgatas, trekking guiado por las Yungas, recorridos en bicicletas eléctricas y actividades al aire libre forman parte de una oferta que busca conectar al visitante con el paisaje desde diferentes experiencias.
A esto se suman espacios vinculados con la historia y la identidad local, como el Museo Güemesiano y el paseo de artesanos de la plaza principal.
San Lorenzo empieza así a mostrar sus múltiples caras. La del descanso, pero también la aventura. La de la gastronomía, pero también la historia. La de la naturaleza, pero también la experiencia cultural.
Una bodega en San Lorenzo
Entre las paradas del recorrido apareció además una propuesta que para muchos visitantes todavía resulta sorprendente: la Bodega Martearena.
El proyecto boutique suma la experiencia del vino a la oferta turística local y representa otra de las posibilidades que San Lorenzo tiene para mostrar.
Una copa, un paisaje diferente y la posibilidad de descubrir que, incluso a pocos minutos de la capital salteña, todavía existen experiencias capaces de sorprender.
Un destino que quiere crecer
El primer Fam Press fue mucho más que una recorrida para mostrar hoteles y restaurantes.
Fue una manera de poner en escena a los protagonistas de una comunidad turística que trabaja para consolidar su identidad y ampliar la mirada sobre San Lorenzo.
La cercanía con la ciudad de Salta es, sin dudas, una de sus grandes ventajas.
Pero el desafío ahora parece ser otro: convencer al visitante de que no tiene que volver inmediatamente, que puede quedarse, dormir allí, comer allí, recorrer sus senderos, conocer su historia, descubrir sus emprendimientos y utilizar a San Lorenzo como una puerta de entrada para seguir explorando otros destinos de la provincia.
Porque, como dejó en claro esta experiencia organizada por la Cámara de Turismo y Comercio, la Quebrada sigue siendo una postal irresistible, pero San Lorenzo tiene mucho más para contar. Y quizás ese sea su mayor potencial: que todavía hay mucho por descubrir.