El campo vuelve a instalarse durante cinco días en la ciudad. Mañana comenzará una nueva edición de la Expo Rural Salta, uno de los encuentros tradicionales del calendario provincial, que este año combinará la actividad productiva con una amplia agenda de propuestas abiertas a todo público.
Del 19 al 23 de agosto, el predio de la Sociedad Rural Salteña recibirá a productores, instituciones, empresas y visitantes interesados en conocer de cerca cómo se vive y trabaja en el sector agropecuario.
Como cada año, los animales tendrán un lugar central. Habrá exhibiciones de distintas razas de bovinos, equinos y ganado menor, además de juras, concursos y remates que reunirán a productores y cabañas.
Pero no hace falta estar vinculado al campo para encontrar algo interesante. La programación incorpora numerosas actividades ecuestres y recreativas, entre ellas demostraciones a caballo, el Concurso de Aperos y distintas propuestas con caballos criollos.
También regresará el Concurso de Asadores, que llegará a su tercera edición y sumará uno de los ingredientes que mejor combina con una jornada de campo: fuego, carne y competencia.
Otra de las atracciones será la exhibición de pato, deporte nacional argentino y una disciplina ecuestre que muchos visitantes tendrán la oportunidad de ver por primera vez. La agenda se extenderá incluso después de algunas de las actividades centrales, con espacios como el After Expo y el After Pato.
Los más chicos también tendrán su propia puerta de entrada al mundo rural. “Mi primera vuelta a caballo” permitirá que niños y familias tengan un primer acercamiento a los caballos en una experiencia pensada especialmente para ellos.
A lo largo de las cinco jornadas habrá además patio de comidas, stands comerciales e institucionales y espacios donde empresas y proveedores exhibirán productos, servicios, maquinaria y equipamiento relacionado con el campo.
El domingo 23 concentrará algunos de los momentos más tradicionales de la exposición. Ese día se realizará el acto inaugural, acompañado por la Misa de Campo y la presentación de la Escuadra San Jorge. Posteriormente tendrá lugar el egreso de los animales.
Así, la Expo Rural buscará volver a funcionar como punto de encuentro entre dos mundos que están mucho más conectados de lo que a veces parece: el campo y la ciudad. Para los productores será una oportunidad de mostrar trabajo, genética y tecnología; para el público, cinco días para acercarse a los animales, las tradiciones y las actividades que forman parte de la vida rural salteña.