La bodega salteña Colomé, ubicada en el departamento Molinos, fue elegida por la publicación World's Best Vineyards como uno de los 50 mejores destinos vinícolas del 2024. La lista, que se anunció este lunes en un evento al que asistieron enólogos y propietarios de viñedos de todo el mundo, busca destacar aquellas bodegas que ofrecen experiencias vinícolas inolvidables y promueven la cultura del vino.
Instalada en el corazón de la región de los Valles Calchaquíes, Colomé se ubicó en el puesto 40 de la lista armada por más de 500 expertos líderes en vinos y viajes de todo el mundo que elaboran anualmente las nominaciones, destacando que “se encuentra escondida en un rincón del valle, rodeada de una naturaleza y una tranquilidad excepcionales, donde espera una experiencia increíble que combina arte, cultura, viajes, gastronomía y vino”.
Esta bodega integra la Ruta del Vino de Altura de Salta, el segundo destino enoturístico de Argentina. Paisajes asombrosos, pueblos históricos, artesanías, arqueología y una gastronomía autóctona se suman a servicios de excelencia y a más de 30 bodegas para visitar.
A más de 2.300 metros sobre el nivel del mar, la Bodega Colomé se encuentra en un rincón del valle, rodeada de una naturaleza y una tranquilidad excepcionales. Fundada en 1831, Colomé es pionera en la viticultura de altura. Sus 151 hectáreas de viñedos se encuentran entre los 2.000 y 3.000 metros sobre el nivel del mar, lo que la convierte en una de las zonas de viñedos más altas del mundo.
En un entorno tan único, la bodega pone un gran énfasis en la conservación y la sostenibilidad. Toda el agua utilizada para el riego se captura del deshielo y los arroyos locales generan electricidad gracias a un sistema hidroeléctrico. En la bodega se adopta un enfoque de mínima intervención, aprovechando los sabores naturales y la frescura de las uvas.
World's Best Vineyards resalta que la hospitalidad es el eje central de la experiencia Colomé. Ofrece nueve habitaciones espaciosas y cómodas en la boutique Estancia Colomé, ubicado entre jardines de lavanda y viñas, es el lugar perfecto para deleitarse con la magia del entorno, relajado en la piscina o apreciando el cielo de noches estrelladas con el sabor de la gastronomía que se fusiona con productos locales interpretados con una cocina de primer nivel.
Tras conocerse la distinción, la bodega emitió un comunicado en el que expresó que: “es un honor representar a Salta en el top 50 y confirmar que nuestro amor por la tierra y vinos trasciende en el mundo”. Además agradeció a todo su equipo de trabajo “por ser los representantes del compromiso de la bodega con la excelencia y la búsqueda constante de la perfección en la elaboración de vinos y en la cálida hospitalidad de su gente”.
