Lo que inició como una exploración personal de entretenimiento pronto se convirtió en el proyecto de vida, Delicias del Valle, rindiendo un sentido homenaje a la tierra. Con curiosidad y paciencia, Liliana Battagliotti perfeccionó masas a base de algarroba, mandioca, maíz morado, y quinoa, buscando ofrecer al turista una experiencia innovadora y genuina. Ese esfuerzo constante, alimentado por el ahorro y la dedicación diaria, le permitió montar su propia fábrica, donde cada máquina adquirida representa un peldaño escalado con su propio trabajo.
La verdadera esencia de la marca reside en la creación de los alfajores de vino, rellenos de jaleas de Malbec y Torrontés que ella misma inventó tras procesos de prueba y error. Pero su espíritu inquieto fue más allá: peras al Malbec, frutillas al Torrontés y dulces de tuna o pomelo rosado forman parte de un catálogo que sorprende por su originalidad. Incluso, pensando en el bienestar de su comunidad, desarrolló líneas light y opciones cero calorías, asegurando que todos puedan disfrutar de sus creaciones.
Este proyecto es, ante todo, un refugio familiar donde sus hijos y su yerno colaboran activamente en el diseño de etiquetas y la logística. Este soporte garantiza que cada producto llegue al cliente con una presentación impecable y le permite a Liliana disfrutar del contacto directo en ferias como Potencia, donde la satisfacción de quienes descubren sabores únicos le da sentido a su incansable labor artesanal.
Actualmente, Delicias del Valle es el reflejo de una emprendedora que se define como hiperquinética y que encontró en la gastronomía su mayor fuente de realización. Mientras gestiona la información nutricional para que sus productos crucen las fronteras de Salta y lleguen a todo el país, invita a seguir su camino en @delicias_delvalle58, demostrando que la pasión por hacer es el ingrediente secreto de la felicidad.