Salta se consolidó esta semana como una de las provincias más activas del país en la incorporación de tecnología al sector productivo. Un total de 28 PyMEs agroindustriales salteñas —junto a una tucumana, una jujeña y otra de Santiago del Estero— culminaron con éxito el Programa de Transformación Digital para PyMES de Alimentos, una capacitación que durante varios meses combinó herramientas de gestión, marketing digital, optimización de procesos y estrategias comerciales para desenvolverse en un entorno cada vez más digitalizado.
La ceremonia de cierre tuvo lugar en el Mercado Artesanal, donde las empresas participantes recibieron asesoramiento personalizado para definir su modelo de negocio en el ecosistema digital. Los rubros representados fueron amplios: carnes envasadas al vacío, miel, frutas de estación, especias, panificados, helados, entre otros productos que forman parte del corazón agroalimentario del Norte.
El programa, iniciado en septiembre, contó con el acompañamiento de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) y de la Secretaría de Agricultura de la Nación, mientras que en Salta fue articulado por el Ministerio de Producción y Desarrollo Sustentable. La propuesta buscó que cada proyecto incorporara herramientas tecnológicas para mejorar su eficiencia, reducir costos y potenciar su presencia en mercados locales e internacionales.
De esta manera, Salta se convirtió en una de las jurisdicciones más destacadas dentro de un esfuerzo nacional que ya permitió la transformación digital de 90 PyMES en Mar del Plata, San Juan y Río Negro. Las 31 empresas que integraron la cohorte del NOA representan hoy un avance concreto hacia una agroindustria más moderna, competitiva y sostenible, capaz de aprovechar tanto la Economía del Conocimiento como los nuevos desarrollos basados en Inteligencia Artificial.
Para la provincia, el logro tiene un significado especial: demuestra el compromiso de las PyMEs salteñas con la innovación y confirma que la digitalización dejó de ser una tendencia para convertirse en una herramienta imprescindible para crecer, exportar y posicionarse en un mercado global cada vez más exigente.