Se viene la 2° Jornada de Agregado de Valor y Alimentación Saludable. La actividad, pensada para promocionar y potenciar a los productores locales, es organizada por un conjunto de organismos públicos e instituciones privadas interesadas en el tema; y se desarrollará el próximo martes 30 de octubre de 9 a 19.30 en el Aula Magna de la Universidad Católica de Salta.
Se trata de un evento totalmente gratuito, que requiere inscripción previa. Contará con diversos espacios de formación e incluso una degustación gastronómica y una valorización de frutas, verduras y legumbres salteñas. Además, tres reconocidos chefs internacionales cocinarán en vivo y expondrán diferentes métodos de cocción para mantener el valor nutricional de los alimentos. Los interesados en participar de la jornada, podrán inscribirse enviando sus datos a las casillas de correo electrónico (aquí y aquí)
Colaboran con la iniciativa el Gobierno de Salta, el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA), la Fundación Mabra, la Escuela de Negocios de la UCASAL, el Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI) y MÁS Frutas y Verduras; entre otras.