Salta será sede de uno de los eventos más destacados de la coctelería del norte argentino: el Tercer Torneo de Coctelería organizado por Stylo Laboratorio de Cócteles. La competencia reunirá a más de 35 bartenders provenientes de Salta, Jujuy, Tucumán, Santiago del Estero y Rosario de Santa Fe, consolidando a la ciudad como un polo emergente de la mixología en la región.
El evento tendrá lugar el domingo 10 de agosto a partir de las 16 en el restaurante El Baqueano, ubicado en el Mirador del Cerro San Bernardo, con entrada libre y gratuita. A partir de las 17 comenzarán las presentaciones de las y los competidores, quienes desplegarán creatividad, técnica y estilo ante un jurado de especialistas provenientes de distintas provincias del país.
Un certamen que crece año a año
La iniciativa nació en 2022, impulsada por el bartender y formador Gonzalo Genovese, quien junto a su colega Cristina González decidieron crear un espacio competitivo que visibilice y profesionalice la labor de los bartenders del NOA. "Cuando vimos el potencial que había, supimos que teníamos que hacer esto grande. Y así nació Stylo, un laboratorio de cócteles y también un torneo que ya es referencia", señaló Genovese.
Este año, el certamen fue declarado de interés turístico y cultural por la Municipalidad de Salta, lo que ratifica el impacto que el torneo tiene no solo en el ámbito gastronómico, sino también en la promoción cultural y turística de la región.
Dos categorías, grandes premios
La competencia se dividirá en dos categorías: Pro y Semi Pro, con importantes premios que incluyen capacitaciones en Buenos Aires, desarrollo de marca propia de gin o vodka y cenas gastronómicas.
Además, los días previos al torneo, se realizarán actividades y prácticas en el restaurante El Baqueano, uno de los sponsors principales del evento, donde los participantes tendrán la posibilidad de perfeccionar sus presentaciones ante el jurado. A propósito de la cuestión…ya no hay cupos disponibles, con lo cual los que quieran sumarse a participar deberán esperar a la próxima edición.
Estilo, pasión y talento
"Salta es tierra de vino y empanadas, pero también de bartenders con mucha pasión. Con este torneo buscamos que se animen, compitan y se profesionalicen", expresó Genovese. Desde Stylo Laboratorio de Cócteles, organizadores del evento, destacan el entusiasmo creciente de los jóvenes del NOA por capacitarse y generar nuevas experiencias sensoriales a través de la coctelería.