Hace 42 años la pizzería La Colonial abría sus puertas en la Ciudad de Salta. Juan James, junto a su familia, fue el artífice de este espacio que fue siempre un éxito y que supo conquistar a los salteños. Y si bien hubo una pausa, este emprendedor hoy de 74 años lejos de bajar los brazos a su edad, apostó nuevamente, de pie como los árboles.
Quienes lo conocen saben que su vida se desarrolla en base al trabajo. “Muchas crisis y dificultades se sortearon y quedaron en el camino algunas apuestas, pero en mi cabeza y mi corazón se venía proyectando un nuevo desafío: La Colonial en el Club Cachorros, en zona sur, y pandemia mediante hoy es un hecho”, sostuvo.
La Colonial de Cachorros cuenta con un gran espacio verde y con los clásicos juegos para los niños, siempre pensando en la familia. El menú, además de ofrecer las 30 variedades de pizzas de sabores únicos, en las que se destacan las más conocidas Balcarce y La Turca, se suman ahora parrilla, brochetas especiales, comidas árabes y menús diarios, todo preparado con un sello de calidad.
Tras abrir las puertas junto a las autoridades del Club Carrochos y amigos entrañables de Juan James de distintos ámbitos, todo está listo para recibir a las familias, en ambientes cuidados, con los protocolos establecidos. Sin duda una verdadera apuesta en tiempos de tanta crisis.
“El ser humano trasciende en sus obras. Juan se apasiona haciendo lo que sabe hacer y con el sueño que hoy emprende se vuelve un ejemplo para sus hijos, nietos o todo aquel que pueda ver que, en contextos tan adversos, siempre se apuesta a seguir”, destacó su familia.
Imperdible propuesta que podes disfrutar los medio días de 12.15 a 16 y por las noches de 19.30 a 23 en Club Cachorros (Av. Roberto Romero s/n). Por pedidos y consultas comunicarse al 3875902273 o 3875902276.