Durante los días 3 y 4 de diciembre, Cafayate recibirá a toda la cadena vitivinícola del norte argentino en las Jornadas Bodegas de Salta: “La Génesis del Vino”, que se realizarán en el Centro de Convenciones de la ciudad. El evento, presentado por Bodegas de Salta, Agronoa Comunicaciones y el Ministerio de Producción y Desarrollo Sustentable, apunta a convertirse en un punto de encuentro anual para compartir experiencias, debatir ideas y generar nuevas oportunidades de negocio en torno a una de las principales actividades productivas de la provincia.
El lanzamiento oficial estuvo encabezado por el ministro Martín de los Ríos, junto a los representantes de Bodegas de Salta, Alejandro Martorell y Raúl Dávalos, quienes destacaron el valor de reunir en un mismo espacio a productores, bodegueros, enólogos, agrónomos, técnicos, empresas proveedoras y representantes de instituciones públicas y privadas. “Queremos que este evento se consolide y se repita cada año, para darle visibilidad a lo que hacemos”, aseguró Martorell.
Durante dos jornadas, se desarrollará un intenso programa de conferencias y actividades que abordarán temáticas como geología y vitivinicultura, uso eficiente del agua, nuevas tecnologías aplicadas al vino, inteligencia artificial y también ACV, un tema de salud que involucra a toda la sociedad.
Además de las bodegas salteñas, se espera la participación de productores y representantes de Jujuy, Tucumán, Catamarca, La Rioja y Tarija (Bolivia), ampliando el alcance regional del encuentro. “En cada copa y en cada botella de vino hay toda una génesis de insumos y servicios que requieren calidad y compromiso. Muchos de esos proveedores son salteños que aportan valor a una de nuestras cadenas productivas más relevantes”, señaló de los Ríos durante la presentación.
El ministro subrayó también el compromiso del Gobierno provincial de continuar acompañando el crecimiento del sector vitivinícola como motor de desarrollo económico, generación de empleo y posicionamiento internacional de la marca Salta.
Las Jornadas Bodegas de Salta: La Génesis del Vino prometen convertirse en una cita imperdible para quienes forman parte del universo vitivinícola del norte argentino.
Más información e inscripciones en: www.jornadasbodegasdesalta.com.ar.