El Ministerio de Turismo y Deportes, en articulación con los municipios de El Carril, Coronel Moldes, La Viña y Guachipas, presentó “El Desafío de la Cocina Regional”. Se trata de un certamen itinerante donde 32 equipos de cocineros se medirán para exaltar los sabores autóctonos de la zona.
Durante el lanzamiento, el subsecretario de Desarrollo Turístico, Alejandro Romero, destacó la trascendencia del proyecto: "La cocina es un pilar fundamental para revalorizar la cultura de cada pueblo y dinamizar la economía de nuestros emprendedores". En esa línea, el intendente de El Carril, Efraín Orozco, agregó: "Este circuito no solo preserva las recetas ancestrales, sino que consolida al Valle de Lerma como una oferta integrada donde la tradición y el trabajo van de la mano".
La agenda se desplegará en jornadas mensuales, de 11 a 20, combinando certámenes culinarios, degustaciones, ferias artesanales y espectáculos en vivo. El itinerario comenzará el 6 de septiembre en El Carril, continuará durante octubre en el Complejo Municipal de La Viña, se trasladará en noviembre a Guachipas y tendrá su gran cierre en diciembre en la Vieja Estación de Trenes de Coronel Moldes.
La presentación contó también con la presencia de los jefes comunales Omar Carrasco y Diego Ontiveros, acompañados por los referentes del área Sonia Díaz, Eduardo Muratore, Paola Avendaño y Vanesa Álvarez.
Tu opinión enriquece este artículo: