Salta se suma a la creciente tendencia de abrazar la cultura asiática con la apertura de Galbiga, la primera tienda de conveniencia coreana de la ciudad. Ubicada en pleno centro, en España 456, esta nueva propuesta invita a los salteños a descubrir sabores auténticos y experiencias gastronómicas únicas de Corea del Sur.
El proyecto fue impulsado por Esteban Kim, un emprendedor coreano que llegó a Salta hace algunos años por motivos laborales en el sector minero. Hoy, con Galbiga, busca acercar un pedacito de su cultura a través de la comida, los productos tradicionales y un ambiente que remite directamente a las tiendas que se encuentran en las calles de Seúl.
El nombre “Galbiga” surge como un juego de palabras: combina galbi (갈비), que en coreano significa costilla y hace referencia a un plato tradicional muy popular a la parrilla, con un sonido más amigable o llamativo para el público argentino. El resultado es un nombre original, fácil de recordar y con un guiño directo a la esencia del lugar: cocina coreana, cercana y accesible.
“Queremos que la gente pueda vivir una experiencia coreana real, pero sin complicaciones: comer algo rico, rápido y económico”, aseguró Esteban.
Entre los productos más populares se encuentra el clásico ramen coreano, que los clientes pueden llevar a casa o preparar en el mismo local en cuestión de minutos. Además, Galbiga ofrece una propuesta innovadora: una mini parrilla a carbón en tu mesa, donde podés cocinar tu propio samgyeopsal (panceta estilo coreano), crocante, jugoso y lleno de sabor.
También podés probar Empanaditas coreanas, snacks y bebidas asiáticas, productos importados directamente desde Corea del Sur.
Con una excelente recepción por parte del público local, Gabinga ya se posiciona como un nuevo punto de encuentro para los amantes de la cultura asiática o simplemente para quienes buscan probar algo diferente y delicioso.
Galbiga está ubicado en España 456, Salta Capital. Reservas y consultas por WhatsApp: +54 9 11 5904 1786.
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