Marcelo Córdova, director de Bodega Vasija Secreta, se remonta al año 1857 para hablar sobre los orígenes del establecimiento. Apegado a lo que dicen los registros, nos contó que las primeras escrituras en las que se transfiere la propiedad llevan la firma de doña Josefa Frías de Aramburu, quien la donó para la Gobernación de Cafayate. El establecimiento vitivinícola se inició junto a las primeras edificaciones de la ciudad, la plaza principal y la iglesia.
La tradición oral, no obstante, da registros aún más antiguos. “Los testimonios dicen que existían algunas vides ya en el lugar y que los vinos del valle se trasladaban en barricas y mulas hasta el Mercado de Salta. Pero si nos remitimos a los papeles, podemos decir que la bodega nació con Cafayate”, indicó a IN Salta.
Entonces, el vino se producía para autoabastecimiento en los cascos de las estancias, con techos de barro y construcciones de adobe que seguían el modelo español. Pero la geografía y el clima favorecieron el desarrollo de la floreciente industria.
Desde sus inicios, Vasija Secreta supo sostenerse y prosperar en una tierra propicia y con una aceptación amplia. Claro que en el medio hubo crisis económicas y la pandemia que afectó al mundo y a su producción.
“La pandemia fue muy difícil de superar, hubo una caída en la facturación que ingresaba por las visitas de turistas y además por la caída general de la economía, con la retracción del consumo suntuoso que incluye de alguna manera el vino”, recordó. El camino a la recuperación se transita aún con la mente puesta en superar los números comerciales de prepandemia.
“Por aquellos meses nos abocamos a la venta por internet, ventas remotas. Aprovechando las redes, se generaron nuevas maneras de vincularnos y de consumir”, recordó Córdova, quien resaltó que Vasija Secreta es la marca que más empuja la comercialización aunque la bodega propone dos líneas intermedias: Gata Flora (una juguetona alusión a la cultura inconformista argentina), Vas (vasija en latín) y el producto ícono que se llama Ángel.
El 2022, casi superada la crisis del coronavirus, los encuentra concentrados en posicionar en el mercado interno las diferentes líneas y en ganar mercados internacionales. Son varios los países que eligen estos vinos de altura, entre ellos Brasil, Australia, Estados Unidos, Escocia y Perú.
Actualmente la bodega produce 150.000 litros al año, de los cuales el 10% va al mercado internacional. “La idea es seguir ganando mercados mientras posicionamos un producto único y generar nuevas oportunidades comerciales”, explicó.
Datos de la empresa
- Reservas al 3878-61-5146
- Visitas de martes a domingos de 12 a 15.30 y de 20.30 a 0 hs.
- Tel/Fax: +54 3868 421850 - ruta 40 - Km 4343 – Cafayate, Salta
- info@vasijasecreta.com
Dejá tu Comentario: (máximo 1000 caracteres)
Comentarios: