Tumbalolla: tecnología y logística para llevar la esencia de Salta a cada habitación hotelera

Esta plataforma digital enlaza el talento de los productores locales con el sector turístico, permitiendo que el viajero descubra la gastronomía regional desde su intimidad mediante una propuesta que integra innovación, calidez y desarrollo territorial.

Tumbalolla nace para que el viaje no se detenga al cerrar la puerta de la habitación; es una invitación a redescubrir el frigobar, transformándolo de un mueble silencioso a una ventana abierta a los cerros, las viñas y el saber hacer de la gente. El proyecto surge de una premisa noble: que ninguna mano artesana se quede sin voz y que ningún huésped se vaya sin probar la verdadera identidad de Salta. A través de un puente digital, la plataforma acerca productos de excelencia a los alojamientos, logrando que cada brindis o bocado cuente una historia de origen, pertenencia y futuro sustentable.

Detrás de esta iniciativa late un equipo que cree en la construcción de comunidad: Facundo Abdenur, sommelier experto en los frutos de la vid; Emanuel Martínez, comunicador con mirada estratégica; y Carlos Stengurt, especialista en fortalecer cadenas de valor. Esta sinergia permite que Tumbalolla se posicione como un aliado que potencia el ecosistema regional bajo un modelo de triple impacto, donde el éxito económico convive con la responsabilidad social y ambiental.

El servicio destaca por su autenticidad, validada en experiencias reales donde el contacto genuino con el turista fue la clave. "Más que un sistema logístico, brindamos una vivencia compartida", explican sus fundadores, quienes apuestan por una profesionalidad cercana y sin solemnidad. Bajo este enfoque, los administradores se liberan de tareas operativas mientras el visitante accede a una selección única mediante la consigna: "escaneá, disfrutá y pagá".

Con gran expectativa, Martínez agrega que “el propósito final es consolidar un modelo escalable que refuerce la competitividad de Salta como destino de primer nivel. Al garantizar un canal de venta estable para los pequeños emprendedores y elevar la calidad del servicio en las habitaciones, la empresa demuestra que es posible prosperar sin sacrificar la identidad ni el sentido de pertenencia”.

Para conocer más sobre esta propuesta y seguir de cerca sus novedades, podés visitarlos en Instagram @tumbalolla.salta. 

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