Lo que empezó como una solución práctica para los almuerzos de oficina, hoy se convirtió en una empresa en pleno crecimiento. Verde Cocina de Estación dio un paso más y ahora se presenta como Verde Catering, ampliando su propuesta con un local más grande, mayor capacidad de producción y un servicio pensado para empresas y eventos.
“Sí, somos los mismos, pero decidimos cambiar el nombre. Seguimos con nuestras viandas, que fueron el origen de todo, pero ahora también ofrecemos catering corporativo, desayunos, almuerzos y eventos empresariales. Con el nuevo local podemos producir mucho más y decidimos dar ese salto”, explicó Rafael Del Carlo, creador de Verde junto a Silvana Giménez.
El cambio no fue casual: la demanda de empresas los llevó a expandirse. Primero llegaron los pedidos de viandas para equipos de trabajo y luego surgió la necesidad de desayunos, breaks y almuerzos en reuniones corporativas. “Nos dimos cuenta de que había una oportunidad y la aprovechamos. Hoy hacemos desde pequeños encuentros hasta catering para instituciones y organizaciones de la ciudad”, agregó.
Una historia de apuesta y constancia
Hace tres años, Rafael y Silvana dejaron sus trabajos en relación de dependencia para animarse a emprender. La dificultad de encontrar comidas sanas y tentadoras los llevó a crear Verde Cocina de Estación, un servicio de viandas nutritivas, variadas y con la supervisión de una licenciada en nutrición.
La propuesta se distinguió desde un inicio: menús personalizados para personas con diabetes, hipertensión o colesterol, productos frescos y regionales, y un principio innegociable: nunca usar ultraprocesados.
“Creo que el crecimiento se debe a que nunca negociamos la calidad ni la atención. Nuestros clientes saben que van a recibir comida rica, saludable y hecha con responsabilidad. Eso genera fidelidad y nos abre puertas”, sostuvo Rafael.
Lo que viene
Con la mudanza a un local en la calle España, Verde duplicó su capacidad y ya proyecta nuevos horizontes: una planta de producción aún más grande y la incorporación de productos preelaborados para estaciones de servicio y otras empresas gastronómicas.
“Queremos que Verde siga creciendo, pero siempre con la misma esencia: comida saludable, sabrosa y hecha con productos de acá”, resumen sus fundadores.
Pedí tu menú al 3874 856031, o en España 1649.
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