Bodega Hemsy comenzó como un proyecto de bodega boutique familiar en la zona denominada Chimpa, ubicada 9 kilómetros antes de llegar a Cafayate, en 2006. Desde entonces estuvo al nivel del crecimiento del sector de los vinos de altura y su posicionamiento mundial, acompañando este avance con un producto de altísima calidad.
En 2010 comenzó la construcción de la bodega y ese mismo año inició la elaboración propia. Y haciendo justo homenaje a todo lo que engloba la marca en 2012 llegó TOQUI, la línea de vinos estrella de la marca que hace una peculiar referencia al Dios andino como al hacha insignia que representa el poder del cacique frente a su tribu. Se trata de “un profundo mensaje” de fuerza que quedó estampado en la etiqueta.
Orgánico, natural y con lo último de la tecnología
Esta finca se ubica a 1812 metros de altura sobre el nivel del mar, ahí, donde surgen con óptima calidad cultivos de Malbec, Cabernet Sauvignon y Torrontés. El color de la piel de la uva y la fuerte concentración de los taninos son el producto de este “terroir” que ofrece vinos robustos con cuerpo y a la vez muy amables al paladar.
Los cultivos de otros varietales se adaptan muy bien a la zona como el Cabernet Franc y el Petit Verdot, las cuales serán las próximas novedades con que contará la firma.
“Tenemos proyectado seguir creciendo más con nuevos varietales y generando proyectos para que disfrutar del vino sea también disfrutar de un hermoso paisaje, de propuestas interesantes que hagan para cada visitante una experiencia única y particular”, anticipó a IN Salta, Claudia Alemandi, titular de la bodega.
El cultivo de los viñedos es totalmente orgánico, las condiciones del clima y el uso de humus de lombriz elaborado en la propia finca, lo permiten.
Más allá de lo orgánico de su producción y contenido, el producto se elabora con la última tecnología y los mejores cuidados lo que permite obtener un vino de excelente calidad y distinción, sello indiscutido de la marca TOQUI, lo que le otorgó su lugar en el mercado internacional.
Datos personales del establecimiento
3874504542
Cafayate - Chimpa / RN68 km9
Salta, Argentina.
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