Cosalta ganó todos los premios de quesos en la Expo Láctea del Norte 2022 realizada en Trancas, Tucumán, con el siguiente puntaje:
- Queso Sardo 97,6 puntos.
- Queso Criollo 98,2 puntos.
- Queso Tybo 99,25 puntos.
La performance de la cooperativa salteña en el encuentro habla de la calidad de sus quesos, reconocida en la región, y ratificó sus logros. El gerente general de la empresa, Gustavo Peretti, festejó la exitosa participación de la firma láctea en la edición número 11 de la feria.
“Participamos todos los que componemos la Cooperativa Salteña de Tamberos. Estábamos ansiosos esperando este evento ya que durante dos años no pudo hacerse debido a la pandemia”, arrancó Peretti ante la consulta de IN Salta. “Volvimos con bastante impulso y hemos participado exitosamente trayendo todos los premios a casa”, celebró.
El empresario le atribuye el éxito a la calidad de los productos, desde el origen, que son los tambos. “Son reconocimientos que te motivan a seguir, es un mimo que viene bien en un momento tan difícil para todos, pero en especial para la industria”, señaló y reflexionó: “Claro que nada de esto sirve si es que la gente no te elige. El verdadero premio está en la góndola, cuando la gente decide apostar por esta marca salteña”.
La Expo Láctea del Norte busca posicionar a los productores del sector y es la única en el Noa que desarrolla el concurso de quesos. Participaron industriales de Salta, Santiago del Estero y Catamarca.
La Expo es la muestra más grande de la industria lechera de la región. “Venimos de dos años de pandemia en los que no se pudo realizar. Estar aquí significa un costo en traslados y preparar productos. Valoramos mucho la gran cantidad de expositores y a las cabañas que trajeron sus animales, algunas con Holando Argentino. Cabañas importantes del sur y del norte del país”, expuso el gobernador de Tucumán, Osvaldo Jaldo, quien visitó el stand de los premiados salteños.
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