Celebrando la vuelta de los eventos, este sábado se realizará la 4ta. Edición del Oktoberfest en Salta. “Vamos a sorprender a los salteños con un festival al aire libre, con bandas, gastronomía. Este es el mes de la cerveza en Alemania y en Salta contaremos con la presencia de la cónsul honoraria de Alemania en la ciudad, Svea Leuckel. Esta actividad está declarada de interés turístico y cultural. Se podrá disfrutar desde las 12 del mediodía hasta las 12 de la noche”, explicó en diálogo con IN Salta, Leo Golbert, organizador de la fiesta.
Según el experto, de un tiempo hasta ahora la producción de cerveza artesanal creció y se fue perfeccionando de acuerdo al gusto local. “Hay mucha variedad y calidad, cada vez está mejor la producción. Y quienes la elaboran estudian mucho. Tendremos también un grupo de jueces destacados que evaluarán con todos sus sentidos”.
Una buena cerveza, según el estilo del que cada uno disfruta, debe tener cuatro elementos fundamentales: buena malta, buen lúpulo, calidad de agua y levadura. “En Salta la producción creció mucho, hay muchas personas que se están sumando para elaborar. El rubro es rentable siempre y cuando uno aporte lo que la gente busca en cuanto a calidad y su permanencia en el tiempo. No se trata de una moda, en Argentina la primera fábrica data de hace 20 años”.
La Municipalidad de Salta a través de la Secretaría de Cultura y Turismo será parte de este evento. La entrada será libre y gratuita. Para participar se requiere como condición obligatoria tener una dosis al menos de la vacuna contra COVID-19.
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