Un informe nacional determinó cuáles son las firmas nacionales más importantes del país que participan en el negocio del azúcar, que genera más de USD 1.000 millones cada año. El dato se desprende de una investigación que indica que Seaboard Corporation (exingenio El Tabacal) se ubica en el puesto número 4 del top ten con 26.600 hectáreas de caña y la generación de 1.400 puestos de trabajo.
Los primeros 10 grupos (ocho de ellos argentinos) son dueños de 15 de los 22 ingenios que siguen en pie e intervienen en el 90% de la zafra 2021. En esa campaña el sector cosechó poco más de 23,3 millones de toneladas de caña sobre unas 360 mil has en el Noa. Eso equivale a poco más de 2 millones de toneladas de azúcar. Sin embargo, el peso del etanol en esa ecuación viene ganando terreno.
El informe elaborado por el periodista de negocios Facundo Sonatti indica que casi un 25% de la caña se destina a la producción de biocombustible, es así como los ingenios vienen mutando a “usinas de energía” participando del corte con las naftas y la cogeneración de energía eléctrica con más de 100 MW instalados.
La firma Salta Refrescos, cuyo dueño es Arca Mx, ocupa el puesto número 10 con el Ingenio Famaillá (exLa Fronterita) cuya producción fue de 825.000 toneladas de caña en la zafra 2021. La embotelladora Arca Continental se hizo con este ingenio a cambio de alrededor de USD 40 millones para asegurarse un insumo clave: el azúcar
En el puesto número cuatro Tabacal Agroindustria, Seaboard Corporation en San Martín de Tabacal registró una producción de 2,23 millones en 2021. El ingenio salteño que perteneció a la familia Patrón Costas está en manos de capitales estadounidenses desde 1996. Tiene 26.600 hectáreas de caña en Salta y genera 1.400 puestos de trabajo. Es la mayor empleadora privada de la provincia.
Con una producción de 3,42 millones Grupo Los Balcanes de Jorge Rocchia Ferro & Catalina Lonac en La Florida, Cruz Alta y Aguilares ocupa el puesto número uno.
En 2021 el matrimonio tucumano que administraba tres ingenios se coronó como el mayor grupo del sector al superar a Ledesma por primera vez en la historia. Además, lidera en etanol.
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