El Patio de la Empanada es uno de los atractivos icónicos del circuito gastronómico de Salta, y próximamente sufrirá una profunda renovación. Los cambios que se harán fueron concebidos por el arquitecto Omar Emanuel Morales, quien resultó ganador del Concurso Provincial de Anteproyectos para el diseño del nuevo Patio de la Empanada.
El proyecto respeta la esencia de la estructura actual, y avanza en mejorar las características del patio descubierto. Para ello utiliza estructuras similares a árboles, que brindarán protección del sol y la lluvia a los asistentes. Además, el proyecto avanza sobre el Paseo de los Poetas, que queda completamente integrado al predio existente.
Los premios fueron entregados días atrás en la sede del Colegio de Arquitectos, Pueyrredón 341, con la presencia del secretario de Turismo de la Ciudad, Mario Peña y el ministro de Turismo, Cultura y Deportes provincial, Juan Lavallén, además del presidente del CAS, Pablo Romero y Martín Capobianco, presidente de FADEA -Federación Argentina de Entidades de Arquitectos-, entre otros.
Tras las palabras iniciales de Romero, quien destacó la iniciativa y la significación que para la ciudad tiene del emblemático Patio de la Empanada, fue Peña quien agradeció el aporte del equipo de trabajo de la Secretaría de Turismo, del Colegio de Arquitectos y de todas las áreas del Gobierno municipal que participaron. Elogió además el trabajo de los integrantes del jurado que evaluaron los proyectos. Ellos fueron Leonardo Pellegrini, Jorge Nieto, Luciana Vergés, Juan José Boscariol, Gustavo Giachero y Guillermo Matach.
Peña realzó el protagonismo del icónico rincón gastronómico de la ciudad y destacó “el placer que significa para nosotros poder avanzar con esta idea que nació no hace tanto tiempo y que fue posible por el trabajo coordinado que hacemos con diferentes sectores, en respuesta al pedido que siempre nos hace el intendente Gustavo Sáenz”. También puso de relieve la satisfacción de los salteños por recuperar ese tradicional espacio que es, a su vez, otra opción para los turistas que llegan a la Capital.
Cabe destacar que Gastón Arciénaga Echazú, Juan Agustín Bernasconi y Ulises Keticoglu obtuvieron el segundo lugar, mientras que el tercero fue para Adrián Exeni y Nahuel Elías. En la oportunidad, María Paula Ilvento recibió Mención Especial.
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