Productores vitivinícolas recibieron asesoramiento para fortalecer su actividad

Productores de vides se capacitaron a con el fin de promover el fortalecimiento del sector vitivinícola integrado por pequeños productores de los Valles Calchaquíes.

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El objetivo fue instruir a través de una capacitación, sobre la oferta crediticia de los ministerios nacionales de Producción y de Ciencia y Tecnología. El equipo de capacitación que llegó hasta la cooperativa Coviagro en Cafayate, estuvo integrado por funcionarios de estos organismos, de la Secretaría de Asuntos Agrarios de Salta, la Casa de la Producción, del Instituto Nacional de Tecnología Industrial con sede en la provincia y del programa PAR.

En esta oportunidad, recorrieron las instalaciones de la bodega de Coviagro que nuclea a más de 85 pequeños productores vitivinícolas de esa localidad de los valles Calchaquíes, en la que podrán procesar su propia uva y transformarla en vino para venderlo directamente, sin intermediarios.

La bodega comunitaria está ubicada en un lugar privilegiado en el acceso al Valle de Cafayate, ya cuenta con un galpón que constituye la primera etapa del proyecto de obra, y está provista de equipamiento para procesamiento de la uva y tanques de fermentación.

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