Cayó un 20% el consumo de carne vacuna en Salta (y desde el sector no ven mejoras para este año)
Dardo Romano, presidente de la Cámara de la Carne de Salta, explicó que el consumo promedio anual se sitúa en 49 kilos por habitante. El pollo pasó a ser la opción más elegida, mientras que el cerdo también creció significativamente.
Dardo Romano, presidente de la Cámara de la Carne de Salta, explicó que el consumo promedio anual se sitúa en 49 kilos por habitante. El pollo pasó a ser la opción más elegida, mientras que el cerdo también creció significativamente.