Carlos Segón, Presidente de la Sociedad Rural Salteña “Lo que no tiene valor es el salario argentino, tenemos la carne más barata que en cualquier otro lugar del mundo”

El campo evalúa los pasos a seguir en el caso de que se renueve la veda o que la apertura de las exportaciones de carne vacuna se haga en forma condicionada. 

IN Salta- Las recientes políticas del Gobierno nacional hacia el campo han generado una reacción negativa en el sector, ¿Qué ocurrió desde aquel anuncio y cómo están ahora las relaciones?

Carlos Segón- El problema que tenemos es que el gobierno nacional no dialoga con el campo. Con respecto a la problemática de la carne, está dialogando con los frigoríficos y nosotros que somos los productores, quedamos fuera de toda conversación. El campo hizo su acto de protesta y estuvimos  acompañados productores de granos, por todo el sector que ahora permanece atento a las nuevas medidas que se anunciarán el  20 de junio en donde se puede dar una apertura a las exportaciones que puede ser total o parcial o renovar esta veda.

IN Salta- ¿Qué ocurriría si se renueva la veda a la exportación? 

CS- Se vendrá un paro mucho más duro, acompañado por el sector de granos y otros más, que durará unos 25 días.

IN Salta- ¿Esto qué representa para el argentino de a pie?, porque siempre se afirmó que la intención no es desabastecer a nadie… 

CS- No, no hubo desabastecimiento porque los frigoríficos tienen carne en cámaras como para 30 días. Sin embargo, si la problemática se extiende los inconvenientes son inevitables y puede llegar a haber desabastecimiento, incomodidad, cortes de ruta, va a haber mucho transporte que no va a poder trabajar.  En un momento en que la pandemia tiene frenado al país, el sector agropecuario  es castigado por el gobierno. 

IN Salta- ¿Sirvió de algo esta medida del Gobierno? ¿Bajó el precio de la carne? ¿Por qué la pagamos a un precio tan elevado? 

CS- La carne se paga igual que se paga por todo, por el pan, la leche y los precios son productos de una alta inflación lo que no tiene valor es el salario. El valor de la carne es el más barato que en cualquier otro lugar del mundo, el problema es que al argentino no le alcanza la plata.

IN Salta -¿Cuál es el problema real? ¿Quiénes son los formadores de precios?

CS- El problema real es la gran emisión de plata que hace el Gobierno para pagar intereses de LELIC lo que genera un déficit muy grande que no se puede cubrir.  La solución a este conflicto pasa por la decisión de implementar políticas de gobierno para reducir el gasto.

IN Salta- El campo ya vivió una escisión importante con el Gobierno en el 2008…¿Estamos ante un escenario similar?

CS- No, hoy directamente no hay relación de ningún tipo, el Gobierno Nacional ha decidido no dialogar con el campo y es malísimo eso porque no entienden que con mayor producción se disminuyen los costos y con menos producción, aumentan y no nos están dejando producir, lejos de eso, buscan perjudicarnos.