La empresa salteña Salvita es de Oro: es la mejor en Innovación Tecnológica

Se conocieron los ganadores de la XVII edición del Premio Excelencia Agropecuaria organizados por La Nación y Banco Galicia. El mayor galardón, el Premio de Oro, fue para Salvita, quien además se destacó como Mejor Innovación Tecnológica.
 

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En una noche colmada de emociones y encuentros, se realizó la entrega del clásico reconocimiento que otorgan La Nación y Banco Galicia. El Premio distingue las diversas actividades del quehacer agropecuario, galardonando a empresas y a hombres y mujeres de campo que se destacan por medio de la innovación y la calidad.

La empresa salteña Salvita recibió la distinción por su proyecto de plantación de bananas en la zona del Trópico de nuestra provincia, donde tiene como principal ventaja competitiva la innovación tecnológica que se implementa en el cultivo a través de la clonación en laboratorio de plantines in vitro. Allí, la innovación excede al cultivo en sí, la firma utiliza un sistema de “fertiriego” por el cual fertiliza e hidrata a la planta con absoluto control de la temperatura y humedad. Además, utiliza un sistema de rieles para el transporte interno de la fruta en el campo. Gracias a la innovación, la firma compite con las bananas “Premium” proveniente del exterior, incrementando la producción en cantidad y calidad. Con este desarrollo, Salvita obtuvo el premio como Mejor Innovación Tecnológica y el Premio ORO, que sintetiza los atributos de excelencia, innovación, compromiso y trabajo en nuestro campo.

“Es un premio que gratifica el alma”, dijo Salvador Muñoz, uno de los dueños de Salvita, quien agregó que “fue una sorpresa haber ganado el de Mejor Innovación Tecnológica, la terna que teníamos era muy buena. Y, además, haber ganado el Oro es una satisfacción muy grande”.

En el inicio del acto, Marcelo Mc Grech, gerente de Agronegocios de Banco Galicia, destacó: “Qué bueno es ver entre todos ustedes a los grandes referentes de la cadena de valor más importante de la Argentina. Realmente, es muy gratificante. Quiero felicitar a cada una de las personas que trabajan día a día con esfuerzo y pasión para aumentar la producción, generar conocimiento, compartirlo, agregar valor, generar empleo, y aumentar la eficiencia. En resumen, por hacer de la producción argentina una producción sustentable desde los tres pilares: el social, el ecológico y el económico”. 

Más adelante, el ejecutivo resumió el presente que “está marcado por big data, inteligencia artificial, digitalización, robots, fintechs y agtech. Estamos embarcados en cambios en la forma de trabajar, en nuevos procesos y búsqueda de eficiencia; y veo en estos premios muchos buenos ejemplos. Tomémonos el tiempo para reconocer a los que con innovación y trabajo siguen demostrando que el campo no para y la Argentina tampoco. Construyamos entre todos nuestro futuro.”

Por su parte, José Claudio Escribano, del directorio de La Nación, remarcó el compromiso de la editorial con la Excelencia Agropecuaria. “En un acto de premiación a los mejores actores dentro de las disciplinas esenciales que integran la actividad agropecuaria es importante detenerse a describir el contexto especifico con que se obtendrán las notas de excelencia. Observamos que quienes serán distinguidos esta noche con los más altos galardones han actuado en un contexto competitivo de máxima exigencia. El campo invierte, arriesga e innova, agrega valor, compite y subsiste sin subsidios, y sin otras protecciones, a veces menguadas por nuestros vecinos, que las impuestas por las reglas del mercado regional que nos asocia, el Mercosur”, dijo Escribano.

Los ganadores de cada categoria

Del arduo trabajo de análisis de los 163 casos de empresas que se postularon, participó el equipo de la Facultad de Agronomía de la UBA liderada por el director del programa de Bioeconomía, Fernando Vilella, quienes tuvieron el exhaustivo trabajo de elegir a los 38 nominados. 

Una vez conocidos los finalistas, el jurado integrado por Marisa Bircher, secretaria de Comercio Exterior del ministerio de Producción; Gustavo Oliverio, asesor y coordinador de proyectos de la Fundación Producir Conservando; Rodrigo Bunge, director general de Laboratorios y Control Técnico de SENASA; Marcelo Mc Grech, gerente de Agronegocios de Banco Galicia; José Del Río, secretario general de Redacción de La Nación; y el mencionado Fernando Vilella, eligieron a cada uno de los ganadores. 

  • Mejor Innovación Tecnológica: Salvita
  • Mejor Agricultor: Cresud
  • Mejor Productor Lechero: Grupo Chiavassa
  • Mejor Productor de Carne: Tierra Greda 
  • Mejor Frutihorticultor: Midory
  • Mejor Fabricante de Maquinaria Agrícola: Cnh Industrial
  • Mejor Empresa de Servicios para la Producción: Sanpa Semillas
  • Mejor Gestión Sustentable: Grupo Tigonbu
  • Mejor Cabañero: Ganagrin
  • Mejor Industria Agroalimentaria: San Miguel
  • Mejor Trabajo de Investigación: Laboratorio Plasticidad del Desarrollo de las Plantas 

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