859 Chocolates está en marcha nuevamente. Luis Guzmán Coraita retomó el proyecto que creó con su esposa Carolina y que comenzó a tomar forma en las Pascuas de 2021 con una tanda de bombones que hicieron para la familia; la primera venta al público, el Día del Padre de ese año, tuvo buena aceptación. Era momento, entonces, de definir las presentaciones y ponerle un sello personal.
Para este Día del Amigo ofrece una edición especial: los bombones irán en una caja con visor alusiva a la celebración y la producción de licores artesanales de crema, chocolate y limoncello saldrá acompañada con su respectivo shot. Lo que hay que saber es que las ventas se hacen por encargo para fechas especiales y para cualquier momento del año: podés pedir cajas con 12, 15 y 25 chocolates y las opciones que salen con baileys y con licor de limón.
Este emprendimiento trasciende lo comercial y se hace fuerte en un amor profundo. Cuando Luis cierra las cajas de 859 Chocolates para entregarlas a sus clientes, piensa en ella, la siente y está seguro de continuar el emprendimiento que soñaron juntos. “Debe estar muy contenta de que haya retomado el proyecto para hacerlo resurgir y producir”, comentó a IN Salta.
En 2020 Carolina estaba embarazada de Amaia cuando recibieron la noticia que los cambió. El cáncer que afectó sus vías biliares los obligó a replantearse estrategias para cubrir gastos. Desde entonces no pararon más: hicieron una producción para la Semana de la Dulzura, otra para el Día del Amigo y a cada fecha especial le ponían una “presentación muy pensada”.
“Cada celebración es especial y distinta, por ejemplo a la del Día del Niño le pusimos chupetines de chocolate, pocos bombones y diferentes tipos de golosinas. Lo mismo para el Día de la Madre, Navidad y el Día de los Enamorados y para Pascuas hicimos huevos rellenos. Todo esto se puede ver en la cuenta de Instagram”, relató.
En mayo de este año la salud de Carolina se complicó y falleció el 27 de ese mes. La presentación del Día del Padre que ya habían planeado quedó sin entregarse.
“Me costó mucho retomar, hacer algo, yo estaba muy mal, pero me encargaron una presentación para la Semana de la Dulzura y encontré el impulso para volver con el emprendimiento. Hice las presentaciones normales de los bombones en caja y se vendió muchísimo, el boca en boca hizo lo suyo y desde las redes sociales surgieron muchos pedidos”, contó.
El emprendimiento significa para él y sus cuatro hijos tener un poquito de Caro en el día a día. “Fue algo que surgió como idea de los dos, que planeamos juntos, con discusiones y acuerdos, pero siempre salía. Tiene para mí un significado muy fuerte, ella debe estar muy contenta”, aseguró. El Día del Amigo será especial, como cada ocasión que el matrimonio celebraba con chocolates.
Para hacer los pedidos, tomá nota:
- Instagram: @ochocinconueve_bombones.
- MP o WApp: 3875084596.
- Retiro: todos los días de 8 a 20 h.
- Entregas sin cargo en la zona centro.
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