En Salta se vive una nueva edición de la Semana Gastronómica, una propuesta que ya se convirtió en un clásico para locales y turistas. Hasta el viernes 27 de junio, la Plazoleta IV Siglos será el punto de encuentro para quienes deseen disfrutar de lo mejor de la cocina salteña. Pero en los locales adheridos habrá promociones y descuentos.
Organizada por el Ente de Turismo de la Municipalidad de Salta, en conjunto con la Cámara Hotelera Gastronómica, esta sexta edición pone en valor la diversidad culinaria de la región y visibiliza el trabajo de cocineros, emprendedores y establecimientos locales.
La mega pizzeada de hoy estuvo a cargo del local que ostenta el título de “la Mejor Pizza de Salta”, justamente Pizza Salta.
Todos los días desde las 11:30, el público podrá disfrutar de degustaciones, cocina en vivo y una especialidad diferente en cada jornada.
Cronograma temático
- Lunes 23/6: Pizzas y Pastas
- Hoy Martes 24/6: Empanadas y Regionales
- Mañana Miércoles 25/6: Sándwiches y Minutas
- Jueves 26/6: Cocina Gourmet
- Viernes 27/6: Cafetería, Dulces y Coctelería
Además, más de 100 locales gastronómicos ofrecerán promociones exclusivas, para que tanto salteños como visitantes puedan sumarse a esta fiesta de los sentidos.}
¿Puede Salta convertirse en un polo gastronómico del NOA?
“Sí, no sólo es posible: ya está en marcha. Desde el Ente de Turismo, junto con la Cámara Hotelera Gastronómica, impulsamos un plan estratégico con una meta clara: posicionar a Salta como la capital gastronómica del Norte Argentino”, aseguró a IN Salta Fernando García Soria, Coordinador del Ente de Turismo de la Ciudad de Salta .
“Nos respalda una gastronomía identitaria con recetas únicas y productos autóctonos, una historia culinaria rica y documentada: Cocina Ecléctica, de Juana Manuela Gorriti, es el primer libro de cocina argentina; una diversidad creciente de sabores gracias a influencias migratorias, chefs innovadores que crean una cocina fusión de altura y un vínculo emocional entre la gastronomía y la cultura salteña”, enumeró.
Orientados a ese objetivo es que se realizan eventos anuales como esta Semana Gastronómica, celebraciones temáticas (Día de la Pizza, Día de la Empanada, etc.), se trabaja en la descentralización del circuito gastronómico a toda la ciudad, en la capacitación y profesionalización del sector y en la promoción nacional e internacional de Salta como destino gastronómico.
Salta tiene historia, presente y futuro gastronómico. Esta Semana Gastronómica no es solo una celebración: es un paso más hacia un objetivo mayor.
Nos encontramos en la Plazoleta IV Siglos para celebrar juntos lo mejor de nuestra cocina. ¡No te lo pierdas!
Consultá aquí cuáles son las promociones y comercios adheridos.
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