De Vaqueros a José Balcarce: la “Experiencia España”
Pablo Sánchez empezó por necesidad, ofreciendo su exclusiva paella murciana en el puente del Río Vaqueros, a la par de las empanaderas y los vendedores de bollos y buñuelos. Hoy su tenacidad lo llevó a una de las cocinas más prestigiosas de la ciudad: José Balcarce.
Pablo Sánchez empezó por necesidad, ofreciendo su exclusiva paella murciana en el puente del Río Vaqueros, a la par de las empanaderas y los vendedores de bollos y buñuelos. Hoy su tenacidad lo llevó a una de las cocinas más prestigiosas de la ciudad: José Balcarce.