En la UCASAL estudian la terneza y el sabor de la carne desde que el animal está en el campo (hasta tu mesa)
Saborear la carne argentina es un placer por el que muchos ciudadanos del mundo pagan fortunas. Pero ¿qué hay detrás de la textura, la jugosidad, la calidad de esa carne? En un laboratorio universitario tienen la respuesta.
Saborear la carne argentina es un placer por el que muchos ciudadanos del mundo pagan fortunas. Pero ¿qué hay detrás de la textura, la jugosidad, la calidad de esa carne? En un laboratorio universitario tienen la respuesta.